历史与早期分类
金柑被认为原产于中国。公元1178年,中国文学作品对这种水果进行了描述。
1646年,一位欧洲作家提到,一位在中国劳动了22年的葡萄牙传教士曾向他描述过这种水果。
1712年, 金柑被列入日本种植的植物清单。金柑(cumquat)这个名字应该是由已知的最早的中文名字“chin kan”而来,翻译过来就是“金柑”的意思。在种植这种水果已有几个世纪历史的日本,据说“kin kan”这个名字也有同样的含义。
与其他柑橘类水果明显相似,也明显与卡拉蒙丁和一些小果型柑橘密切相关,金柑被包括在柑橘属,直到相对较近(1915年),W.T. Swingle建立了金柑属Fortunella.。
斯温格(Swingle)引入分离的主要区别的基础包括:(1)子房室比Citrus少很多(3到5个,很少有6或7个);(2)每个子房室不超过两个附属的胚珠(相对于4个至12个);(3)柱头非常宽 ,海绵状;(4)果实小而甜,可食,果皮多汁;(5)小的,并且或多或少有棱角的花蕾。
虽然各种 金柑类型早期被认为是同一物种的变种,卡尔•彼得•桑伯格在1784年创造了柑橘属(Citrus japonica),但斯温格为每种类型创造了一个新物种:Fortunella margarita 为 ‘长实’金柑类型,Fortunella japonica 为 ‘圆实’金柑类型,Fortunella crassifolia 为 ‘明和’金柑类型等。
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现在由于最古老的文献记载的分类在今天仍然是有效的(参见柑橘分类),各种金柑类型“长实”、“明和”、“福州”、“香港”、“马来亚”和“圆实”都是一个Citrus japonica Thunb.类型的栽培品种。 这一种群还包括金柑杂交种,如>柠檬金柑lemonquats,金柑mandarinquats,橙金柑orangequats,以及: 莱姆金柑Limequats Citrus × floridana Mabb.,一个马伯利(Mabberley)在1998年创造的物种 (金柑kumquat × 墨西哥莱姆Mexican lime) 枳橙金柑Citrangequat Citrus × georgiana Mabb. 2004 (金柑kumquat × 枳橙Citrange) 卡拉蒙丁Calamondin Citrus × microcarpa Bunge. (金柑kumquat × 酸橘Sour mandarin) 澳大利亚'日出'莱姆Australian Sunrise Lime' Citrus × oliveri, Mabb. 2004 (卡拉蒙丁Calamondin × 澳大利亚指檬Australian finger lime) |
特性金柑是一种常绿灌木或小乔木(除了某些长势强的砧木),纤细的茎和浓密的、对称的和密集的叶子,由类似柑橘的小叶子组成。树体生长缓慢,灌木状,紧凑,8到15英尺(2.4-4.5米)高,枝条浅绿色,幼龄时较直立,无刺或有一些刺。常见的品种具有很强的抗寒性。 果实极小到很小,球形,倒卵形,卵圆形或圆形,果实直径5/8到1.5英寸(1.6-4厘米)。果皮中等厚(就果实的大小而言);肉质;表面光滑;味甜,有芳香和辛辣味;果皮包裹紧密;果心小而充实。果肉是少,囊瓣3到6瓣,果汁少,酸蒙或者微酸 。含有小而尖的种子,有的没有种子;种子的内心是绿色的。成熟期早到中。果实在树上保存良好,质量几乎不会有损失。 右上图 :长实金柑(左)和圆实金柑(右)。下图:福州金柑(上)、长实金柑(中)和圆实金柑(下)。 |
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分布金柑广泛生长在中国、日本南部和台湾(台北),尽管热带地区主要限于马来亚。 自19世纪中期以来,它们一直被种植在欧洲和北美,主要作为观赏树木和庭院和温室中的盆栽植物。 金柑在加州主要作为观赏植物种植,在佛罗里达州和德克萨斯州主要用于礼品包装贸易;在波多黎各、危地马拉、苏里南、哥伦比亚和巴西的种植较少。在南印度,它们只能在高海拔地区生长。在澳大利亚和南非仅有有限的种植。 |
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金柑杂交种Kumquat hybrids |
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'尤斯蒂斯'莱姆金柑Eustis Limequat
'塔瓦里斯'莱姆金柑 Tavares Limequat |
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'福斯特里姆'指檬Faustrime |
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'‘四季’枳橙金柑Citrangequat 'Four Seasons'
‘马西亚罗利’枳橙金柑'Macciaroli' Citrangequat |
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